颠覆百年开端理论，哈佛大学研究指出：暴饮暴食不是肥胖的主要原因

随着经济的发展和生活水平的提高，在全世界范围内，心血管结核病已经成为了一个主要公共健康情况。据世界公共卫生组织（WHO）统计，亚洲地区有多达20亿人超重或心血管结核病，从1975到2016年，亚洲地区心血管结核病率翻了多达3倍，每年因超重或心血管结核病引致的死亡高达280万。

只不过，心血管结核病的人不仅生活不便、革新运动能力下降，还来得易患代谢性结核病和心脑血管结核病。许多研究工作表明，心血管结核病与十多种癌症的肺癌风险提高和预后及生存率降低有关。

为了应对暴发的心血管结核病流行趋势，英国农业部披露的 2020-2025 年保健指南询问我们，减肥必须成年人提高从腐肉和饮料中获的光能，并提高通过体育比赛活动所消耗的光能。

这种身高政府机构方法是基于不具百年历史的“光能有利于框架”，该框架说明，身高提高是由于摄入的光能多于消耗的光能。在正因如此，周围周围美味可口、大量销售、成本低的手工食品，人们很容易摄入远超实际生产力的光能。而如今久坐不动的生活模式进一步加剧了这种不有利于。

根据这一框架的观念，暴饮暴食，再进一步加肌肉活动不足，正在推展心血管结核病症的流行。尽管几十年来的公共公共卫生信息都在责备人们少吃饱多革新运动，但心血管结核病和心血管结核病系统性结核病的肺癌率却一直在稳步上升。

然而，“光能有利于框架”将心血管结核病视为一种光能有利于障碍，这种观念强调了物理学原理，却无法考量身高提高的生物学必要。

多达日，来自哈佛大学医学院、比尔斯坦福医学院、格拉斯哥大学、英国国立公共卫生研究工作院等机构的17位国际公认的科学研究、化学疗法工作执法人员和公共公共卫生研究者都由的研究者他的团队在 The American Journal of Clinical Nutrition 期刊登载了题为：The carbohydrate-insulin model: a physiological perspective on the obesity pandemic（糖类-生长代谢框架：心血管结核病大流行的生理学视角）的撰文。

该研究工作则支持“糖类-生长代谢框架”，该框架指出，心血管结核病是一种代谢紊乱，来得多的与“吃饱的是什么”有关，而不是“吃饱了多少”。这也断言了为什么许多人少吃饱多革新运动却没能成功减肥。

“糖类-生长代谢框架”提议了一个大胆的主张：暴饮暴食不就会引致心血管结核病；变胖的过程就会引致暴饮暴食。这两项心血管结核病流行是由于代谢对腐肉密度变异的反应：相当多是高血压负荷的腐肉，它们从究竟上改变了我们的肠道。

总的来说，撰文创作者说明了“光能有利于框架”的究竟缺陷，指出“糖类-生长代谢框架”能够来得好地断言心血管结核病和身高提高，也为来得有效、来得专一的身高政府机构策略指明了道路：不对来得加关注吃饱什么，而不是吃饱多少。

该研究工作的领导者，匹兹堡的医院内增生学家、哈佛医学院教授 Did Ludwig 芝加哥大学断言了为什么“光能有利于框架”并不能努力我们理解身高提高的生物学原因：例如，在湿润突增的青少年时期，则就会每天摄入1000卡路里的腐肉，但这是暴饮暴食引致了湿润突增，还是湿润突增引致饥饿和暴饮暴食？

Did Ludwig 教授

与“光能有利于框架”相反，“糖类-生长代谢框架”则大胆地宣称：暴饮暴食不是心血管结核病的主要原因，该框架将这两项的心血管结核病流行忽视现代乳制品模式，其特征是过度食用高血压负荷的腐肉：相当多是手工过的、可快速咀嚼的糖类。这些腐肉就会引起代谢的反应，从究竟上改变我们的肠道，引致脂肪酸备份、身高提高和心血管结核病。

当我们吃饱高度手工的糖类时，肌肉就会提高生长代谢增生并抑制胰高血压素增生。反过来，这就会向脂肪酸细胞惯常以备份来得多光能，从而提高可可用为肌肉和其他代谢活跃组织提供的但会。神经系统指出肌肉无法获足够的光能，这反过来又就会引致饥饿感。此外，在肌肉试图所需但会时，肠道则就会因此减慢。因此，即使我们暂时获多余的脂肪酸，我们也保守于保持饥饿感。

糖类-生长代谢框架

因此，要理解心血管结核病的流行，不仅必须考量我们吃饱了多少腐肉，还必须考量我们吃饱的腐肉子类是如何影响我们的代谢和肠道。“光能有利于框架”显然所有来自腐肉的光能对肌肉来说都是相似的，这忽略了这个难题的关键部分。

只不过，“糖类-生长代谢框架”并不是一个最新提议的新框架，它最早可以追溯到1900年代，但是这篇由哈佛大学医学院、比尔斯坦福医学院、格拉斯哥大学、英国国立公共卫生研究工作院等机构的17位国际公认的科学研究、化学疗法工作执法人员和公共公共卫生研究者都由的创作者他的团队登载的观念撰文，是对“糖类-生长代谢框架”目前为止最为全面的解读。

总的来说，这篇撰文总结了支持“糖类-生长代谢框架”的越来越多的证据。此外，创作者还确切了一系列可检验的假设，以区分这两种框架以指导更进一步的研究工作。

采用“糖类-生长代谢框架”，而不是“光能有利于框架”，对于身高政府机构和心血管结核病症治疗不具究竟性的影响。“糖类-生长代谢框架”不是施加压力人们少吃饱，而是提议了另一条来得关注我们究竟吃饱了什么东西的途径。提高现今充斥再进一步在腐肉储备中的可快速咀嚼的糖类的消耗量，就会提高人体备份脂肪酸的潜在动力。这样我们就可以在来得少饥饿感和挣扎的才就会缓解身高。

就此，撰文创作者还说明，必须进一步的研究工作来事与愿违测试这两种框架，这也就会带来来得准确的新框架。为此，他们呼吁进行建设性讨论，以及和不具不同观念的科学研究彼此之间合作，以在严苛和公正的研究工作中检验对“糖类-生长代谢框架”的预测。

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